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”酒店+“關鍵在于“+”什么?

新聞來源:宏輝智通 發布日期:2017-12-26 瀏覽次數:2753

  如今的經營大環境充滿了誘惑,酒店轉型升級之路需要理性選擇,不能偏離主業,更不能偏離“為客戶創造價值”的服務宗旨。


  日前,記者受邀去參加了鉑濤新品時尚秀,活動現場已經被“眼花繚亂”的時尚陳列和來自不同行業的跨界KOL資源驚呆了。“品牌先行”是鉑濤所倡導,也將其發揮到極致。它所代表的“酒店+”發展模式也是大趨勢。但是,在現場記者也有一個明顯的感覺“亂花漸欲迷人眼”,一個小小的酒店大堂,承載了太多的東西。


  近年來,在“生活方式酒店”的引領下,小小的酒店空間,貌似可以海納百川,沒有什么是容不下的。如此看似無邊界的跨界,真正能給酒店帶來的增效究竟有多少。

  

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  希岸酒店變成了美學生活館


  

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  轉型升級是當前酒店企業審時度勢度寒冬的優選戰略,“酒店+”是個不錯的策略選擇。


  在企業發展戰略確立后,那么就要考慮“酒店+”了,關鍵是“+”什么?是酒店產品延伸,還是市場熱銷什么就“+”什么,跟風趕時髦?


  筆者認為在策劃“酒店+”時,要防止以下傾向:


  一,“酒店+”不能跟風追時髦,跟風,意味著該項目已經處于陽盛階段,按照周易觀點,陽盛后就是陰衰,熱銷后緊接著就是滯銷。


  二,“酒店+”要防止出現多元化。從歷史上看,跨界經營與多元化只有一紙之隔。執行多元化擴張戰略只有美國通用成功了,那還是在韋爾奇領導下的業績,其他選擇多元化戰略的企業均遭遇資金分散,戰線過長,疏于管理和控制,危機主業的窘境。


  多元化戰略與多樣化經營具有本質區別。多樣化經營是將自有品牌核心競爭力延伸到為“客戶創造價值”方面去。而多元化經營模式偏離了主業,忽略了為“客戶創造價值”,是以盈利為目的。


  三,跨界有兩重含義,一是指的是地理地域位置,將自有品牌延伸到國內外其它地界跨地界經營,這種戰略具有很強的競爭優勢,世界500強企業多采用這種戰略。跨界經營還有一重意思是垮行業經營,這個“界”指的是行業之界,有點酒店企業投資醫藥行業,投資共享行業等,都屬于跨行業之界經營,實質是多元化經營。


  如今的酒店企業經營大環境充滿了誘惑,酒店企業轉型升級之路需要理性選擇,不能偏離主業,更不能偏離“為客戶創造價值”的服務宗旨,才是轉型升級正確之道。


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